Ingredientes
- 4 bifes de filémignon ou alcatra
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto
- ½ lata de creme de leite
- a gosto sal e pimenta-do-reino
Preparação
- Friteosbifesnamanteiga,semtemperá-los.Depois acrescente o sal e a pimenta. Retire-os da frigideira e namesmamanteigafriteacebola.Junteavodcaaté que ela evapore e o fundo da frigideira fique marrom. Acrescente o creme de leite e cubra os bifes. Sirva- os acompanhados com arroz branco ou purê de batata.
