Ingredientes
- A receita é a mesma do bife simples, com as seguintes variações
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- 2 bifes de alcatra, contrafilé ou filé mignon
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- Sal ou tempero completo
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- 1 fio de óleo de girassol, misturado ou não com manteiga ou margarina
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- 1 cebola fatiada em rodelas ou ½ lua
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- 2 dentes de alho amassados
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- ½ xícara de água
Preparação
- Prepare os bifes, conforme receita anterior.
- Reserve aquecidos.
- Na mesma frigideira, sem lavar, acrescente a cebola, a água o alho e cozinhe até as cebolas murcharem.
- Cubra os bifes com as cebolas e sirva.
