Ingredientes
- A receita é a mesma do bife acebolado simples
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- 2 bifes de alcatra, contrafilé ou filé mignon
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- Sal ou tempero completo
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- 1 fio de óleo de girassol, misturado ou não com manteiga ou margarina
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- 1 cebola fatiada em rodelas ou ½ lua
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- 2 dentes de alho amassados
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- ½ xícara de água
Preparação
- Prepare os bifes, conforme receita anterior.
- Acrescente, ao acebolado, 1 tomate, em rodelas, uma pitada de açúcar, e cozinhe sem mexer, até que o tomate fique macio.
- Cubra os bifes com o molho e sirva.
- Se for de sua preferência, substitua o tomate, por ½ caixinha de molho de tomate industrializado.
