Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •800 g de bifanas de porco
- •Sal e pimenta q.b
- •3 dentes de alho
- •1 colher chá de colorau
- •4 folhas de louro
- •200 g de presunto fatiado
- •200 g de queijo mozarela fatiado
- •50 g de farinha
- •2 ovos batidos
- •Óleo para fritar as bifanas
Preparação
- Tempere as bifanas com o sal, pimenta, alhos, colorau e louro.
- Reserve as folhas de louro.
- Disponha sobre a carne as fatias de presunto e de queijo, enrole e prenda.
- Passe as bifanas pela farinha e ovos batidos e frite-as.
- Retire e transfira para uma travessa com o papel absorvente.
- Acompanha com arroz de ervilhas e tomates cherry.
- Bom Apetite.
