Ingredientes
- para 8 pessoas:
- •200 g de manteiga
- •200 g de chocolate em barra
- •150 g de açúcar
- •1 lata de leite condensado
- •5 dl de natas
- •4 ovos
- •4 folhas de gelatina
Preparação
- Ponhas as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
- Numa tigela, deite o chocolate picado grosseiramente e a manteiga e leve a derreter em banho-maria.
- Junte depois o açúcar e as gemas, bata muito bem, deixe amornar e bata novamente.
- Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura anterior.
- Deite o leite condensado para uma tigela.
- Derreta as folhas de gelatina com duas colheres (sopa) da água e junte ao leite condensado, mexendo sempre.
- À parte, bata as natas em chantilly, adicione-lhe o leite condensado e envolva suavemente.
- Divida o preparado anterior por taças individuais, junte cuidadosamente a mistura de chocolate, leve ao frigorífico e deixe solidificar bem. Retire do frigorífico e sirva decorado a gosto.
- Bom Apetite!
