Ingredientes
- - 01 berinjela média
- - 01 copo de queijo curado ralado
- - 01 ovo
- - sal
- - 01 colher de óleo
Preparação
- Corte a berinjela em fatias nem muito grossa e nem fina demais, tempere com um pouco de sal, coloque o ovo num prato e dê uma batidinha só pra misturar, em seguida misture o queijo no ovo batido. Passe a berinjela e frite com uma frigideira untada com uma colher de óleo.
- É uma delícia.
