Ingredientes
- 4 mini-berinjelas
- ½ colher (chá) de sal
- 6 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
- 4 fatias de limão
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- ½ xícara de shoyu
Preparação
- Lavar e cortar as berinjelas ao meio. Salpicar sal, besuntar com óleo e grelhar durante 20 minutos. Cortar
- em fatias e arrumar travessa de cerâmica japonesa, enfeitando com rodelas de limão e montinhos de
- gengibre. Regar com shoyu e servir
