Ingredientes
- Para 30 bolinhos
- •6 ovos inteiros
- •6 colheres de sopa de açúcar
- •1 colher de café bem cheia de fermento em pó
- •14 colheres de sopa de farinha de trigo
- Para o recheio
- •500 grs. de doce de Leite ver (doce0950)
- Ingredientes:
- Para a calda
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •1/2 chávena de chá de água quente
Preparação
- Massa: Bata cerca de 15 minutos os 6 ovos com o açúcar, até obter uma massa fofa.
- Junte a farinha misturada com o fermento aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau.
- Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro.
- Forme pequenos bolinhos com uma colher de sobremesa, com intervalos de 4 cm.
- Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) cerca de 4 a 5 minutos, até a massa ficar loura.
- Retire o tabuleiro do forno, una os bolinhos dois a dois, com o doce de leite.
- Para a calda: Misture bem o açúcar com a água quente. Mergulhe os Bem - Casados rapidamente e, aos poucos nessa calda com ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por igual.
- Retire-os e coloque-os, sobre uma rede própria para bolos para secarem.
- Sirva os doces embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.
