Ingredientes
- •150 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé ralado
- •150 grs. de miolo de noz finamente picadas
- •150 grs. de miolo de amêndoa finamente picadas
- •9 ovos
- •250 grs. de açúcar
Preparação
- Leve ao lume numa caçarola, o açúcar com uma chávena das de café de água.
- Deixe ferver até ganhar ponto de pasta e retire do lume, para arrefecer.
- Junte as gemas ligeiramente batidas e, leve ao lume, mexendo sempre para espessar um pouco, mas sem deixar ferver.
- Nessa altura, junte as nozes, as amêndoas e o Chocolate para Culinária Nestlé, mexendo tudo muito bem.
- Deixe arrefecer.
- Tenda umas bolas, passe-as por açúcar e coloque-as dentro de uma caixinha de papel plissado.
- Meta-as no forno brando, para secarem.
- Se as caixinhas ficarem amarelas, retire os beijinhos e meta-as noutras, antes de servir.
