Ingredientes
- 30 a 40 unidades.
- 2 claras
- 230 g de açúcar
- 200 g de miolo de noz
- margarina Vaqueiro
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 170 °C
- Bata as claras em castelo bem firme com a batedeira eléctrica. Sem parar de bater adicione a pouco e pouco o açúcar até obter um merengue espesso. Junte as nozes finamente raladas e envolva-as suavemente no merengue. Deite o preparado num saco de pasteleiro munido com um bico largo e canelado.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina Vaqueiro. Desenhe beijinhos de massa sobre o tabuleiro e leve a cozer no forno durante cerca de 30 minutos.
- Sugestão
- Também pode cozer estes bolinhos dentro de caixinhas de papel frisado.
