Ingredientes
- •2 chávenas de chá de leite condensado magro
- •1 colher de sobremesa de margarina magra
- •1/2 chávena de leite desnatado
- •50 g de coco ralado
- •1 colher de sopa de leite de coco light
- •margarina magra para untar as mãos
- •20 forminhas de brigadeiro
- Para a Cobertura:
- •1/2 chávena de chá de coco ralado
- •1 colher de chá de adoçante do tipo granular
- •cravo de Ìndia para decorar
Preparação
- Numa tacho, junte todos os ingredientes e leve ao lume baixo.
- Com uma colher, mexa bem até a massa despegar do fundo da panela, aproximadamente 20 minutos.
- Retire o tacho do lume e transfira a massa para um prato raso. Reserve.
- Espalhe um pouquinho de margarina magra nas mãos.
- Com ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa.
- Repita o procedimento com a massa toda.
- Para a cobertura:
- Num prato fundo, misture o coco ralado e o adoçante.
- Passe as bolinhas pela mistura, uma a uma, envolvendo-as muito bem.
- Coloque-as nas forminhas.
- Para finalizar, espete um cravinho no centro de cada bolinha.
