Ingredientes
- 6 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 embalagem de Leite Condensado
- ½ chávena (chá) de licor de menta
- 1 embalagem de Natas
- 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
- Calda
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 chávena (chá) de açúcar
- 1 chávena (chá) de chocolate meio amargo picado
- ½ chávena (chá) de água
Preparação
- Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até o ponto de suspiro. Aguarde. À parte, misture o Leite Condensado com o licor, as natas e a gelatina previamente amolecida em ½ chávena (chá) de água e dissolvida em banho-maria. Junte o suspiro reservado e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda (média) molhada e leve ao frigorífico por 4 horas, no mínimo.
- Calda
- Derreta a margarina com açúcar, o chocolate e ½ chávena (chá) de água, em banho-maria, e deixe arrefecer. Sirva sobre a Bavaroise desenformada.
