Ingredientes
- •2,5dl. de café forte
- •1/2 cálice de whisky
- •1 lata de leite condensado magro
- •8 folhas de gelatina incolor
- •0,5dl. de leite
- •7dl. de natas frias
- •100grs de açúcar
- •1 pitada de baunilha em pó
Preparação
- Numa tigela, misture o café com o whisky e o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 3m. Escorra-as e derreta-as com o leite, mexendo sempre. De seguida, incorpore-as no preparado inicial.
- Bata as natas bem firmes com o açúcar e a baunilha em pó. Junte suavemente no creme. Coloque numa forma com chaminé, previamente passada por água fria. Leve ao frio até solidificar, durante cerca de 1h e 30m.
- Decorrido o tempo indicado, retiredo frio e mergulhe a forma em água quente. Desenforme depois sobre um prato de servir e decore a gosto.
- Sirva bem fresquinha.... É deliciosa.
- receita retirada da revista Mariana Culinária nº 10
