Ingredientes
- •2/3 de abacaxi bem picado
- •10 folhas de gelatina incolor
- •250ml de leite
- •4 gemas
- •5 colhres de sopa de açúcar
- •400ml de natas
- •1 lata de leite condensado
- •fatias de abacaxi para decoração
Preparação
- Coloque as folhas de gelatina num pouco de água fria durante 4mins.
- Bata as gemas e reserve.
- Leve parte do leite ao lume e quando estiver a ferver, junte as folhas de gelatina já escorridas.
- Junte as gemas ao leite restante seguidamente do leite com a gelatina.
- Bata as natas e junte o leite condensado.
- Batendo sempre, junte o preparado do leite e o açúcar.
- Leve ao congelador.
- Quando tiver uma boa consistência, junte o abacaxi bem picadinho.
- Depois de tudo feito, coloque numa forma para bavaroise.
- No fundo decore com pedaços de abacaxi.
- Leve ao frigorífico durante 6h.
- Passado as 6h está pronto a servir.
