Ingredientes
- •4 ovos
- •200 g de açúcar
- •50 g de farinha
- •5 folhas de gelatina
- •300 g de morangos frescos
- •4 dl de natas
- •2 dl de leite condensado tradicional Nestlé
- •Manteiga, açúcar em pó, morangos laminados e natas batidas q b
Preparação
- Ligue o forno a 180 unte um tabuleiro com manteiga, forra-o de seguida com papel vegetal também untado.
- Bata os ovos com 100 g de açúcar, até dobraram de volume. Envolva a farinha e verta sobre o tabuleiro.
- Leve ao forno, durante 10 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Demolhe a gelatina em água fria.
- Arranje 200 g de morangos; lave-os bem e leve-os ao lume com o restante açúcar e 0,5 dl de água, até ferver.
- Retire e reduza a puré.
- Escora a gelatina e dissolva-a no puré de fruta ainda quente.
- Retire e deixe arrefecer.
- Envolva as natas, previamente batidas e misturadas com o leite condensado.
- Vire o bolo sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, corte 2 círculos à medida de um aro de semi-frio, previamente forrado com uma cinta de acetato.
- Coloque uma das bases no fundo do aro cubra-a com metade do creme de morangos.
- Disponha a outra base e finalize com o restante creme. Leve ao congelador.
- Desenforme o semi-frio, depois de sólido e sirva-o decorado com morangos laminados e natas batidas.
