Ingredientes
- - 3 tabletes de fermento biológico
- - 1 colher de açúcar
- - sal
- - 1 xícara de leite morno
- - 4 ovos
- - 1 tablete de margarina
Preparação
- Bater no liqüidificador
- - 4 batatas grandes
- - 4 copos de farinha de trigo
- Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes. Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha. Amassar bem até soltar das mãos. Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex. Colocar o recheio.
- Recheio:
- - camada de muzzarela (+ ou - 200g),
- - camada de presunto (+ ou - 200g),
- - 8 tomates sem semente, picados e temperados.
- - Queijo ralado
- - Orégano
- - Pedacinhos de margarina
- Cobrir o bauru com o restante da massa. Pincelar com ovo e assar.
