Ingredientes
- •500g de farinha de trigo
- •50g de fermento biológico fresco
- •100g de açúcar
- •100g de margarina
- •2 ovos
- •sal q.b.
- •1 copo de água
- Para o Recheio:
- •20 fatias de queijo prato
- •20 fatias de presunto (fiambre)
- •4 tomates em rodelas
- •orégano q.b.
- •sal q.b.
Preparação
- Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
- Deixe descansar por uns 10 minutos.
- Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
- Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.
- Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.
- Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos.
- Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos.
