Ingredientes
- •4 batatas grandes
- •2 cebolas
- •2 tomates
- •sal
- •pimenta
- •noz-moscada
- •3 colheres de sopa de manteiga
- •4 quadrados de folha de alumínio
Preparação
- Descasque as batatas e as cebolas. Corte em rodelas o tomate, as batatas e as cebolas. Intercale as rodelas de uma batata com as de meia cebola e as de meio tomate. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Embrulhe num quadrado de folha de alumínio abundantemente untado com manteiga e feche hermeticamente. Proceda de igual modo com as restantes batatas e coloque tudo num tabuleiro. Leve a cozer em forno quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos. Sirva as batatas quentes dentro dos papelotes.
