Ingredientes
- 4 batatas doce
- ¼ chávena de chá de manteiga
- ½ chávena de chá de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- ½ chávena de chá de água
- 2 colheres de sopa de whisky
Preparação
- Preparação:
- Descasque e corte as batatas em tiras, coloque-as de molho em água enquanto não as utilizar.
- Numa panela grande, coloque a manteiga, o açúcar e o sumo de limão. Aqueça até que o açúcar se dissolva . Junte as batatas doces e a água. Deixe cozerem sob lume brando até que as batatas fiquem macias e douradas pelo açúcar.
- Regue com o whisky e deixe apurar um pouco mais.
- Dica: Sirva como acompanhamento para carnes grelhadas.
