Ingredientes
- 1,200 kg de batatas
- banha
Preparação
- Partem-se as batatas ao meio e cozem-se com a pele. Escorrem-se, abafam-se e pelam-se. Cortam-se em fatias grossas e fritam-se em banha deixando-as bem torradinhas. Servem de acompanhamento para o leitão e o cabrito.
