Ingredientes
- 4 batatas grandes
- ½ copo de Requeijão Cremoso
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ chávena (chá) de bacon
- ½ chávena de champignon em fatias
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Preparação
- Embrulhe as batatas no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 30 minutos. Numa panela pequena com manteiga refogue o bacon, o champignon e o frango. Acrescente o Requeijão Cremoso, tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer. Retire as batatas do forno, corte-as ao meio e recheie-as com o molho. Salpique a salsinha antes de servir.
- Experimente colocar peito de peru defumado substituindo o frango.
