Ingredientes
- Batatas descascadas e fatiadas 800 Gr. (para 4 pessoas)
- Cebolas fatiadas 500 Gr.
- Tomates maduros pelados e fatiados 500 Gr.
- Óleo de oliva.
- Um pão amanhecido.
- Um pouco de orégano.
- Sal.
- Queijo "pecorino" ralado.
Preparação
- Coloque em uma travessa as batatas, alternando-as com camadas de cebolas e fatias de tomates, salgando, e regando com colheradas de óleo de oliva. Recubra a última camada com o "pecorino" ralado, o miolo do pão esfarelado e o orégano. Leve a travessa ao forno a 160 graus e deixe por cerca de uma hora.
