Ingredientes
- Massa
- 500g de batata cozida e amassada
- ½xícara(chá)de maionese
- ½xícara(chá)de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 3 colheres(sopa)de amido de milho
- Sale pimenta do reino a gosto
- Misture bem todos os ingredientes. Faça bolas(passe um pouco de amido nas mãos para enrolar as bolas) e ponha uma porção do recheio dentro de cada uma. Coloque num refratário untado.
- Recheio
- 1 lata de atumescorrido
- 2 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa)de maionese
- 2 colheres(sopa)salsa picadinha
- Misture bem todososingredientes. Reserve.
- Cobertura
- 2 claras
- 2 colheres(sopa)de maionese
Preparação
- Bata asclarasemneve e misturea maionesecomcuidado. Espalhesobre amassa eleve ao forno médio por20 minutos.
- Variação
- Substitua o atum por carne moída refogada, carne de galinha ou pedaços de queijo e presunto.
