Preparação
- bananas ouro bem maduras, banchá que cubra: ± 3 copos grandes, 1 CS de missô, canela, cravo e ervadoce a gosto. Dissolver o missô no banchá e adicionar os temperos. Cozinhar as bananas com o banchá na panela de pressão por ½ hora. Deixe esfriar um pouco. Unte um tabuleiro e disponha as bananas. Leve ao forno para secar, em fogo médio ± 30 minutos. Esfrie e guarde em vidros na geladeira, até 30 dias. A calda que sobrar, aproveite para bolos, gelatinas, etc.
