Ingredientes
- 1kg de banana madura descascadas em fatia e 700 a 800g de açúcar.
Preparação
- Descasque as bananas, corte em fatias, pese e coloque em uma panela. Junte de 700
- a 800g de açúcar para cada kg de banana. Cozinhe em fogo brando, mexendo com
- uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela. Quando atingir o ponto de ficar
- bem sequinho, coloque em tabuleiro de madeira ou forma para esfriar. Depois de dura
- e bem fria, corte em pedaços menores e embrulhe em papel celofane ou papel
- impermeável para ser guardada.
