Ingredientes
- para 12 peças:
- •230 g de farinha
- •150 g de açúcar
- •113 g de manteiga derretida e fria
- •115 g de miolo de nozes (opcional)
- •3 bananas grandes
- •1 colher de chá de extrato de baunilha
- •¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •1 colher de chá de canela
- •¼ colher de chá de sal
- •2 ovos grandes
Preparação
- Em uma tigela, junte espaçoso, com um golo, farinha, açúcar, sal, o bicarbonato, o fermento canela e noz-moscada é opcional (em pó).
- Separadamente em outra tigela misture-os resultados de uma banana amassada.
- O purê de banana irá adicionar 2 ovos batidos previamente, a manteiga derretida e depois ria ea baunilha. Misture bem.
- Usando uma espátula ou colher de pau para incorporar a mistura de bananas com ovos na farinha.
- Coloque a massa nas latas mini muffin que foram lubrificados com óleo ou manteiga.
- Coloque no forno quente a 180 º C ou um pequeno fogo médio por 20-25 minutos ou até que um palito espetado no meio de um muffin sai limpo antiaderente.
- Eles são a sobremesa ideal acompanhado por um copo de leite = o cafe da manha e perfeito.
