Ingredientes
- 1 xícara de bananas tipo `Terra´ maduras amassadas; 2 ovos; 1 xícara de leite; ¼ de
- colherinha de sal; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de manteiga vegetal; 1 colher
- de açúcar; 1 colherinha de fermento em pó e ¼ de colherinha de canela em pó.
Preparação
- Cozinhe as bananas no vapor. Separe as gemas das claras; adicione a gema, o sal, o
- fermento e bata bem. Coloque o leite e continue batendo. Adicione as bananas
- amassadas, a farinha de trigo, a canela e misture bem. Frite em uma frigideira, vire
- duas vezes. Sirva quente no café da manhã com mel.
