Preparação
- Unte um pirex com manteiga. Corte 12 bananas nanicas maduras no sentido do comprimento e forre-o. Polvilhe com açúcar e leve ao forno só para amolecê-las. Prepare uma mistura de 1 lata de leite condensado com 400 gramas de queijo fresco amassado. Faça um creme com 1 ½ copo de leite, 2 CS de açúcar, 3 gemas e 1 CS de maisena, mexendo até engrossar. Misture ao queijo com leite condensado. Esparrame sobre as bananas. Faça um suspiro com as 3 claras em neve, 8 CS de açúcar e 1 cc de pó Royal. Cubra o creme e leve ao forno só para corar o suspiro. Espere esfriar e ponha para gelar.
