Ingredientes
- 4 bananas `Nanicas`; 105g (7 colheres de sopa) de manteiga ou margarina; ¼ de
- xícara de suco de laranja; 1 colher de chá de açúcar; ½ xícara de licor de laranja ou
- marasquino e creme de leite (opcional).
Preparação
- Descasque as bananas, elimine os filamentos e corte em rodelas. Derreta a manteiga
- numa frigideira grande, sem deixar queimar. Quando estiver dourada, junte a banana e
- frite em fogo alto por alguns instantes. Enquanto frita, regue com o suco de laranja e
- polvilhe com o açúcar. Quando corar, retire a banana do fogo e ponha em 4 tijelinhas
- individuais. Despeje o licor de laranja no molho que ficou na frigideira, aqueça bem e
- flambe despejando ainda em chama sobre a banana. Sirva imediatamente. Se desejar,
- acompanhe com creme de leite sem soro (se for de lata) ou batido (se for do fresco), à
- parte, para que cada um se sirva a gosto, se quiser.
