Ingredientes
- - 450 gr de açúcar
- - ½ xícara de chá de água
- - ½ xícara de chá de leite
- - 05 gemas passadas pela peneira
- - 01 colher de sopa de margarina sem sal
- - 300 gr de coco ralado
- - 04 colheres de sopa de leite condensado
Preparação
- - Levar ao fogo o açúcar, a água e o leite, até formar uma calda grossa, depois juntar todos os outros ingredientes mexendo até quase soltar da panela.
- - Depois de frio enrolar as balas e caramelar.
- Calda para caramelar
- Ingredientes:
- - 02 xícaras de chá de açúcar
- - 12 colheres de sopa de vinagre branco
- - Mexer bem antes de levar ao fogo, em seguida leve ao fogo até o ponto de caramelo sem mexer mais.
- - Passar as balas e colocar em mármore untado com margarina, até secar.
