Ingredientes
- - 500 gr de farinha de trigo
- - 20 gr de fermento de pão
- - 01 colher de sopa de banha ou margarina
- - 10 gr de sal
- - 10 gr de açúcar
- - ½ colher de sopa de leite em pó
- - 01 copo de água aproximadamente
Preparação
- - faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
- - deixe descansar por 15 minutos.
- - após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
- - deixe-a descansar coberta com um pano durante 20 minutos.
- - após este descanso, faça os modelos em baguetinhas, recheando com os ingredientes abaixo, coloque em assadeiras untadas, pincele com ovos batidos e jogue um pouco de queijo ralado por cima.
- - após tudo pronto, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar em forno pré aquecido.
- ingredientes para o recheio:
- - 300 gr de tomate seco
- - 50 gr de queijo ralado
- - 100 gr de catupiry
- temperatura do forno: 200 graus
- duração do forno: 25 à 30 minutos aprox.
