Ingredientes
bagos de carneiro lavados e sem peles
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas
pimenta síria
azeite
sal
Modo de Fazer
Corte
os bagos e tempere com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los
ao fogo. Depois, frite os bagos numa frigideira e, no mesmo azeite, doure
levemente as cebolas com uma colher de vinagre. Ao servir, cubra os bagos com
as cebolas.
