Ingredientes
- ½ pimentão em
- tirinhas
- 1 xícara (chá) de
- caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de
- purê de tomate
- 30 g de cebolinha
- picada
- ½ folha de louro
- ⅛ de colher (chá) de
- orégano
- sal de alho a gosto
- páprica a gosto
- 6 filés de badejo
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 107,90 CARBOIDRATOS: 2,00
- PROTEÍNAS: 23,40 LIPÍDIOS: 0,70
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha;
- deixe cozinhar até que o pimentão esteja tenro. Adicione
- o purê de tomate, a cebolinha, o louro, o orégano, o sal de
- alho e a páprica. Cozinhe por 10 minutos e retire o louro.
- Enquanto isso, tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
- Arrume-os em um pirex e despeje o molho por cima. Leve
- ao forno a 190°C e asse por 15 minutos.
