Ingredientes
- - 500 g. de badejo em pedaços pequenos
- - sal e limão
- - 1 cebola grande picada
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 2 tomates maduros picados
- - alho em lâminas
- - sal, pimenta e coentro
- - ½ copo de suco de maracujá
- - 200 g. de camarões limpos médios
- - salsinha picada
Preparação
- - temperar o peixe com sal e limão por 30 minutos. refogar a cebola na manteiga, dois minutos em potência alta. juntar os tomates, alho, coentro, sal e pimenta três minutos em potência alta.
- - reservar: leve o peixe com o suco de maracujá ao microondas por 04 minutos, mexendo na metade do tempo. junte o molho ao peixe e reserve.
- - na manteiga, frite ligeiramente os camarões, junte os camarões ao peixe, salpique salsicha, tampe e volte ao microondas por 04 minutos (potência alta).
- - sirva com arroz branco e purê de batata
