Ingredientes
- 200g de Bacon numa só fatia1 DENTE DE ALHO
- 600g de Batatinhas novas
- 400g de cebolinhas
- 1 pimento vermelho
- Sal
- 40g de Manteiga
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Pimenta preta em grão
Preparação
- - Corte o bacon aos cubos e aloure-os numa caçarola antiaderente com um dente de alho.
- - Raspe e lave as batatas.
- Descasque as cebolinhas.
- - Deite ambas na caçarola e junte o pimento cortado às tiras, misture e tempere com o sal e manteiga. Tape e cozxinhe em lume brando, agitando a caçarola várias vezes, polvilhe com a salsa e pimenta grosseiramente moída.
