Ingredientes
- 1 posta alta bacalhau
- 4 ovos
- 1 pacote batata palha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 100 gr bacon (em cubos)
- salsa
- azeitonas pretas
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Comece por desfiar grosseiramente o bacalhau cru, refogue a cebola, o alho e o bacon, até dourar, junte o bacalhau, deixando cozinhar um pouco.
- Adicione algumas azeitonas laminadas, a salsa e a pimenta preta a gosto.
- Junte as batatas palha (uma mão cheia), e incorpore tudo.
- Bata os ovos e junte. 2 minutos e está pronto.
