Ingredientes
- 10 colher(s) (sopa) de arroz cozido
- ½ xicara(s) de azeite
- 500 gramas de bacalhau
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- ½ litro de leite
- 2 tomates
- 2 cebolas
- azeitonas
Preparação
- Deixar de molho o bacalhau, levar para ferver alguns minutos, retirar as espinhas e a pele e cortar em lascas.
- Levar uma panela ao fogo com o azeite, os tomates, a cebola a salsa, tudo bem picadinho, deixar refogar juntar o bacalhau, juntar o leite, diminua o fogo, deixar alguns minutos mais.
- Quando estiver cozido, misturar o arroz, mexer com uma colher de pau juntar o queijo ralado, mexer novamente e está pronto para servir.
