Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 2 cebolas, cheiro verde
- 1 quilo de bacalhau
- pimenta do reino
- 2 pimentões
- 3 tomates
- Azeite
- Alho
- louro
Preparação
- Deixar o bacalhau de molho na véspera. Limpar as espinhas e peles. Cortar em pedaços iguais.
- Descascar as batatas e cortar em fatias finas.
- Arrumar num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas, uma de fatias de tomate, cebola e um pimentão.
- Polvilhar com pimenta do reino, cheiro verde e alho socado.
- Repetir as camadas.
- Regue com bastante azeite e leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
