Ingredientes
- 1,5 Kg de bacalhau
- 3 litros de leite
- Raspas da casca de 2 limões médios
- Pimenta q.b.
- 6 batatas em rodelas
- 3 cebolas
- 4 dentes de alho picados
- 2 dl de azeite
Preparação
- Coloque o bacalhau, previamente demolhado em água, de molho em leite.
- Coza o bacalhau no leite, com a pimenta, até levantar fervura.
- Disponha o bacalhau numa travessa de ir ao forno seguido das batatas, da cebola, o alho e por último o azeite.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel e deixe cozinhar por mais 10 minutos para que as batatas fiquem douradas.
- Está pronto para servir!
