Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •2 postas de bacalhau
- •1 cebola
- •1 tomate
- •1 pimento
- •200 gr camarão descascado
- •3 colheres polpa de tomate
- •1/2 copo de vinho branco
- •azeite, sal e vinagre
- •azeitonas pretas
- •batata frita à rodela
Preparação
- Fritam-se as postas de bacalhau em azeite, de modo a ficar dourado.
- Retira-se o bacalhau e deita-se no azeite a cebola, o tomate e o pimento, todos cortados em rodelas muito finas.
- Deixa-se cozinhar um pouco e adiciona-se a polpa de tomate, o vinho. o sal e o vinagre ( a gosto ).
- Por último, acrescenta-se o camarão e tapa-se até todos os legumes estarem macios.
- Deita-se por cima do bacalhau, enfeita-se com azeitonas pretas e acompanha-se com batata frita às rodelas.
