Ingredientes
- •Bacalhau
- •3 cebolas
- •3 dentes de alho
- •1 kg de batatas
- •150.gr de tomate maduro
- •1 colher de sopa de salsa picada
- •sal, pimenta q.b
Preparação
- Coza as batatas com casca em água e sal.
- Leve o bacalhau a cozer em água durante 5 min.
- Depois de cozido escorra-o e lasque-o.
- Corte as cebolas em lâminas finas, assim com os alhos e refogue-os no azeite. Reserve.
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas. Misture a cebola ao bacalhau.
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a cebola, as batatas e o tomate. Polvilhe com salsa.
- Repita a operação e leve ao forno, cerca de 20 min à temperatura de 200º para alourar um pouco.
