Ingredientes
- 500 g de lombo de bacalhau, cortado em postas, demolhado por 24 horas, folhas de couve 1 cebola grande picada ½ xícara de azeite 600 g de batata cozida.
Preparação
- Embrulhe cada posta de bacalhau numa folha de couve e depois envolva em papel impermeável. Amarre com um barbante e leve ao forno por 30 minutos. Coloque os pacotinhos sobre a grelha do forno até tostar o papel. Abra um pacote e verifique se o bacalhau solta as lascas, quando espetado por um garfo. Doure a cebola no azeite. Sirva o bacalhau com as batatas cozidas e a cebola. Dá 3 porções. 817 calorias cada porção
