Ingredientes
- para 2 pessoas:
- - 500 gr de bacalhau
- - 100 gr camarões
- - 100 gr. ostras
- - 100 gr mexilhões
- - 100 gr amêijoas
- - 500 gr manteiga
- - sumo de 4 limões
- - pimenta
Preparação
- Cozem--se 500 grs. de bacalhau, e desfaz-se em lascas, camarões, ostras, mexilhões, amêijoas e quaisquer outros mariscos.
- Deitar o bacalhau numa caçarola e juntar-lhe os mariscos, 500 grs. de manteiga, salsa picada, sumo de três limões e uma pitada de pimenta; levar ao lume, mexendo sempre, de baixo para cima, e, fervendo um quarto de hora, tirar para fora do lume.
- Servir numa travessa com batatas desfeitas.
