Ingredientes
- •800 g de batatas
- •2 cebolas
- •3 dentes de alhos
- •50 ml de azeite
- •700 g de migas de bacalhau demolhado
- •10 palitos de delicias do mar
- •1 raminho de salsa
- •4 dl de molho bechamel
- •Óleo para fritar
- •Sal e pimenta q b
Preparação
- Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
- Leve-as a fritar em óleo abundante e escoras em papel absorvente. Reserve.
- Descasque e pique as cebolas e os alhos.
- Refogue no azeite e adicione as migas e as delicias cortadas em rodelas. Salteie em lume forte e polvilhe com a salsa picada.
- Ligue o forno a 190º, misture o preparado de peixe com e bechamel e as batatas.
- Verta para um tabuleiro refractário e leve a parte superior do forno por 15m.
- Decore a gosto e sirva de seguida.
