Ingredientes
- •5 dl de molho béchamel (usei Parmalat)
- •4 postas de bacalhau demolhado
- •2 cebolas
- •3 dentes de alho
- •2 dl de natas (opcional)
- •2 cenouras
- •50g de queijo parmesão (opcional)
- •1 dl de azeite
- •Pimenta branca moída q.b
- •Sal q.b
- •50g de margarina
Preparação
- Limpe o bacalhau e desfie-o (cozido).
- Leve ao lume uma caçarola com o azeite, as cebolas, os alhos picados e as cenouras raladas. Deixe refogar um pouco e depois junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar mais ou menos 5 minutos em lume brando.
- Misture o béchamel com as natas e o queijo ralado. Divida este molho em 2 partes. Misture uma parte ao refogado de bacalhau e deite este num pirex, previamente untado com a manteiga.
- Misture o restante molho ao camarão e deite por cima.
- Polvilhe com pão ralado e leve ao forno para alourar.
- Sirva acompanhado se salada a seu gosto.
- Bom apetite!
