Ingredientes
- para 4 pessoas:
- - 600g de bacalhau em escamas
- - 12 azeitonas chilenas sem caroço
- - 50ml de azeite
- - 6 peças de queijo Flores de Leite cortado em fatias finas
- - orégano seco
- - 2 colheres de salsa picada
- - 30g de manteiga derretida
Preparação
- Montar a ratatouille no prato e deixar uma abertura no centro. orar as fatias de queijo no azeite numa tefal. No meio da ratatouille montar, alternando, as escamas de bacalhau e as fatias de queijo. Salpicar com orégano e cobrir com molho feito de manteiga, azeitonas e salsa picada.
