Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 postas de Bacalhau
- •1kg de batatas
- •azeite q.b.
- •2 dentes de alho
- •farinha q.b.
- •caril em pó q.b
- •2 colheres de sopa de päo ralado
- •leite q.b.
- •1 colher de chá de sal
Preparação
- Cozem-se as postas de Bacalhau e as batatas novas com a pele (sem cozer demais).
- Com 2 cebolas grandes (cortadas em rodelas finas) 2 dentes de alho picadinhos, faz-se o refogado até a cebola ficar transparente.
- Tiram-se as peles e as espinhas ao bacalhau cozido (sem desmanchar).
- Colocam-se 2 cebolas num pirex rectangular e por cima as postas de bacalhau passadas por farinha de trigo, alinhadas. Pelam-se as batatas e dispöem-se por cima da camada de bacalhau.
- Polvilha-se com caril em pó a gosto e päo ralado.
