Ingredientes
- para 4 pessoas:
- - 600 gr de bacalhau
- - salsa picada
- - 5 dentes de alho
- - 2 cebolas grandes picadas
- - azeite q.b.
- - vinagre q.b.
- - sal (se necessário)
Preparação
- Dessalgar o bacalhau, coser e desfiar o bacalhau muito bem. Numa travessa juntar o bacalhau desfiado, os dentes de alho picados miudamente as cebolas picadas e temperar com bastante azeite e uma pitada de vinagre.
- Servir acompanhado de azeitonas pretas.
