Ingredientes
- •1 litro de leite
- •1 kg de bacalhau em postas dessalgado
- •1 kg de batata cortada em fatias
- •Azeite de oliva, o suficiente
- •1 cebola cortada em fatias finas
- •3 xícaras de chá de requeijão
- •½ xícara de chá de salsinha picada
- •½ xícara de chá de uva passa escura
- •4 dentes de alho picados
Preparação
- Em uma panela, aqueça o leite e cozinhe as postas de bacalhau por 3 minutos.
- Reserve.
- Coloque as fatias de batata no fundo do refratário e regue-as bem com o azeite de oliva.
- Em seguida, coloque as posta de bacalhau e as fatias de cebola.
- Reserve.
- Misture bem em uma tigela ½ xícara (chá) do leite em que o bacalhau foi cozido, o requeijão, a salsinha, a uva passa e o alho até que fique homogêneo.
- Espalhe sobre as fatias de cebola e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos
