Ingredientes
- para 4 pessoas:
- - 1 posta de bacalhau
- - batatas
- - 1 cebola
- - azeite
- - salsa
Preparação
- Deixe o bacalhau demolhar durante 1 dia. Tire a pele e as espinhas e parta-o aos bocados. Pele as batatas e parta-as aos quadrados, também em cru. Numa sertã, verta o azeite, junte a cebola e salsa picadas finamente e frite bem o bacalhau e as batatas. Quando estiver frio, tire o preparado para uma travessa, cubra com molho branco, entretanto feito, e sirva.
